【沖縄】名店「元祖大東ソバ」の大東そばを絶対食べるべし！
沖縄が大好きで15回以上行っている美容師です。
来週に沖縄旅行を控えていて浮かれています。
そんな私が、今回は以前から何度も訪れている「元祖大東ソバ」をご紹介。
「元祖大東ソバ」の営業情報
アクセスは、ゆいレールの美栄橋駅から徒歩6分ほどになります。
ホテルJALシティ那覇の裏手すぐになります。
営業時間 11:00～18:00(日曜営業)
定休日 無休
「大東そば」は「沖縄そば」のうちの一つ
大東そばとは沖縄そばのうちの一つになります。
皆様が一般的にイメージしているもっともポピュラーな「沖縄そば」は、下記の写真のように麺の上にお肉・かまぼこ・小ネギ・紅生姜などがのっているアレかと思います。
この沖縄そばの中にも地域によって色々な種類があったりします。例を挙げると・・・
- 八重山そば(細めで縮れの無いストレート麺が特徴)
- 宮古そば(具材が麺の下に隠れているのが特徴)
※宮古そばについては宮古島の名店「大和食堂」の記事にて触れています。→→→【宮古島】絶対食べたい宮古そば！空港からすぐの大和食堂へGO！
元祖大東ソバで食べる「大東そば」
私はいつも「お得セット」と呼ばれる大東そばと大東寿司がセットになったメニューを注文します。
写真のように「大東そば」は、沖縄そばよりも少し太めで縮れた麺が特徴です。
南大東島が由来の沖縄そばで、そばの小麦粉には南大東島の深層水が混ぜ合わせられているそうです。
※南大東島は本島からかなり離れた場所にある沖縄の離島になります。東京都の八丈島からの開拓者によって開かれた島だそうですよ。ロマンがありますね・・・
食べた感想は沖縄そばよりもやや濃いめな味で本当に美味しいです！
また、セットの「大東寿司」もオススメです！みりん醤油の特性のタレにサワラやマグロを漬け込み、甘酢めしに乗せて握ったもので、これまた非常に美味しかったです！
沖縄に訪れた際は是非とも立ち寄っていただきたい名店です！
まとめ
今回紹介をしたお店以外にも沖縄のオススメな飲食店をいくつか紹介しています。
【沖縄】絶品アグー豚しゃぶしゃぶ「まつもと」が美味しすぎて悶絶！
【沖縄料理居酒屋】国際通りからすぐの「ゆうなんぎい」がコスパも味も最高！
【名物イラブー汁】神の島「久高島」でウミヘビ食にチャレンジ！
また、沖縄旅行が初めてだという方にはこちらの記事もオススメです。→→→【初めての沖縄旅行】知っておくと必ず得する注意点を沖縄マニアが解説！
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